Servings: personer
Broccolitærte med kylling
Lækkert tærte med kylling og broccoli, som er fuld af smag.
Ingredienser
Dej
- 280 gram Mel
- 170 gram Smør i mindre tern
- 0.5 tsk. Salt
- 60 milliliter Vand iskoldt
Fyld
- 200 gram Kyllingebryst
- 100 gram Broccoli i små buketter
- 1 stk. Bouillonterning kylling
- 100 gram Revet ost
- 0.5 tsk. Salt
- Peber
- 110 milliliter Mælk
- 110 milliliter Fløde madlavnings-
- 3 stk. Æg størrelse medium
Sådan gør du
Dej
- Bland mel, smørterninger og salt.
- Ælt dem godt sammen og tilsæt derefter iskoldt vand lidt af gangen, indtil melet er absorberet og dejen begynder, at blive glat.
- Dæk dejen og sæt den i en halv times tid i køleskabet.
- Derefter tryk dejen ud på en smurt tærteform, prik hul i dejen med en gaffel som på billedet.
- Bag den i en forvarm ovn ved 200 grader i 15 minutter på den nederste rille i ovnen.
Fyld
- Kog broccoli i cirka 5 minutter og tag dem derefter op af vandet. De skal være lidt hårde, ikke færdigkogte.
- Tilsæt 2 spsk. olie på panden og kom kylling, kyllingebouillon, salt og peber derpå.
- Tilbered det i cirka 10 minutter under lejlighedsvis omrøring.
- Tilsæt broccoli i det sidste minut og bland dem godt sammen.
- I en skål bland mælk, madlavningsfløde, æg, salt og peber godt sammen med en piskeris.
- Fordel kylling og broccoli i den for bagte tærtebund, drys med det revne ost og hæld derefter blandingen på.
- Bag tærten i en forvarm ovn ved 200 grader i 20 minutter på den nederste rille i ovnen, og til sidst 10 minutter på den midterste rille.
- Velbekomme ♥️