Servings: personer
Ovnstegt flæsk
Lækker sprødstegt flæsk med MASSER af smag! lavet med røget bacon for et langt bedre og mere smagfuldt resultat. Se her hvordan!
Grej
Ingredienser
- 500 gram Røget bacon
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 200 grader varmluft.
- Læg de røgede baconskiver i ét lag på en bageplade beklædt med bagepapir. Du kan også lægge dem på en bagerist med en bradepandeunder. Ved sidstnævnte vil det selvfølgelig være en fordel, hvis du har pyrolyse i din ovn!
- Sæt dem i den forvarmede ovn.
- Vend skiverne hvert kvarter, indtil de er stegt helt sprøde og gyldne. Stegetiden afhænger af tykkelsen på din bacon / flæske. Des tyndere skiver, des kortere stegetid. Jeg havde skåret mine skiver fra en stump bacon, jeg havde tilbage, og derfor varierede de ret meget i tykkelsen: Nogle af skiverne blev meget tynde, mens andre blev lige til den tykke side. De tyndeste blev taget ud af ovnen efter 35 minutter, og de tykkeste efter 50 minutter.
- Læg de færdigstegte skiver på fedtsugende papir i et par minutter.
- Servér.