Servings: stk.
Cornflakestoppe med popcorn og karamel
Ingredienser
- 40 gram mandelflager
- 230 gram Karamel chokolade Gold chokolade fra Callabaut
- 10 gram Popcorn
- 25 gram cornflakes
- Flagesalt en smule
Sådan gør du
- Tørrist mandelflagerne på en pande ved middelhøj varme. De skal få en lille smule farve - ikke mere. Lad dem køle lidt ned før de bruges. Jeg brugte karamel chokolade i knapper. Hvis du ikke bruger knapper, så hak dem i mindre stykker. Chokoladen skal smeltes i et vandbad, dvs. en skål stående ovenpå en gryde med varmt vand. Brug en dejskraber til at røre lidt rundt i chokoladen, så smelter det hurtigere. Bland alle ingredienserne sammen i skålen og den skal kun lige have en smule salt - brug gerne en god kvalitet. Sæt små forme (jeg brugte ministørrelses former i størrelsen: 3,5 x 2,1 cm) på en bageplade beklædt med bagepapir. Tag en ske og fordel massen i hver form. Jeg fik cirka 30 stk. ud af min portion. Lad det køle i et par 2 timer herefter.