Go Back
–+ servings
Servings: 2 personer

Spicy rejesalat

Denne farverige, smagfulde salat udgør aftensmaden i dag. Spicy rejesalat med avocado, blomkål og citrondressing.
Author: Henriette Kristiansen
Ret: Salat, Tilbehør
Keyword: Aftensmad, Avocado, Hurtig mad, Hverdagsmad, Rejer, Salat, Skaldyr, Sund
Forb. tid: 5 minutter
Tilb. tid: 15 minutter
[the_ad id="142757"]

Ingredienser

  • 150 gram Rejer
  • 1 spsk. Salsa Stærk
  • 2 stk. Avocado Modne og skåret i tern
  • 0.5 stk. Citron Saften
  • 0.5 spsk. Groft salt
  • 150 gram Blomkål
  • 0.5 stk. Rødløg Finthakket
  • 3 håndfulde salat blandet salat
  • 5 stk. Basilikumblade Finthakket

Dressing

  • 1 deciliter Creme Fraiche
  • 0.5 stk. Citron Saften
  • 0.25 tsk. Salt
  • Peber Lidt
[the_ad id="127284"]

Sådan gør du

  • Lad rejerne afdryppe og vend i salsa.
  • Lad det trække i 15 minutter.
  • Vend avocado med citronsaft og salt.
  • Lad det trække i 15 minutter.
  • Sæt imens vand til kogning, del blomkålen i mundrette bidder og kog 3-4 minutter.
  • Tag af varmen og afdryp.
  • Vend rejer, avocado og blomkål sammen med rødløg, salat og basilikum.
  • Anret i tallerkner eller skål.
  • Rør alle ingredienser til dressingen sammen og server den til salaten sammen med lidt ristet rugbrød.
  • Enjoy!