Go Back
+ servings

Pandekager med æble

No ratings yet
Udskriv Pin
Keyword: Æble, Brunch, Dessert, Pandekager
Forb. tid: 15 minutter
Tilb. tid: 20 minutter
Antal: 8 stk.
Forfatter: Anette Søstrøm Asmussen

Ingredienser

  • 1 deciliter Hvedemel
  • 1 deciliter Mælk
  • 1 stk. Æg
  • 1 tsk. Bagepulver
  • 1 tsk. Sukker
  • 1 pinch Salt fint salt
  • Smør til stegning
  • 3 stk. Æbler gerne en sort, der nemt koger ud
  • 3 spsk. Sukker
  • 1 tsk. Vaniljesukker

Sådan gør du

  • Pandekager:

    Pisk mel, mælk og æg sammen til en dej.
    Tilsæt sukker, salt og bagepulver og rør dejen godt sammen.
    Opvarm en pande med smør.
    Bag små, tykke pandekager på begge sider i smør, til de er gyldne og gennembagte. 
     

    Æblekompot:

    Skræl æblerne, fjern kernehusene og skær dem i tern. 
    Kom æblerne i en gryde med lidt vand i bunden og bring gryden i kog. 
    Kog dem møre under låg - det tager cirka 15 minutter alt efter æblesorten. 
    Tag æblerne af varmen når de er møre og let udkogte. Smag til med sukker og vanillesukker.
    Server pandekagerne med æblekompotten.
    Pandekager