Knæk bunden af, skyld og skræl de hvide asparges fra hovedet og ned af stænglen.Kog lidt vand i en gryde og tilsæt cirka 20 gram smør og 1/2 tsk salt.Aspargesene skal koge i cirka 4 minutter.Smelt resten af smørret langsomt i en lille gryde og sving det rundt engang imellem.Sluk når smørret begynder at brune og tilsæt hasselnødderne.Fordel de asparges på to tallerkener og hæld den brunede smør og hasselnødder henover.Velbekomme!