Go Back

Hjemmelavet tomatpulver

No ratings yet
Udskriv Pin
Keyword: Dehydrering, Stop Madspild, tomater
Forfatter: Per Asmussen

Ingredienser

  • Tomater

Sådan gør du

    1. Skær tomaterne ud i ultratynde skiver på et mandolinjern.
    2. Placér tomatskiver på tørrepladen og sæt pladen i dehydratoren.
    3. Giv dem 22 timer ved 52,5 grader. De skal være helt tørre - så de knækker, når man bøjer dem.
    4. Når tiden er gået, lader du dem lige stå og køle af, inden du gør yderligere - da kondensen ellers vil blødgøre dem.
    5. Kom de tørrede tomatskiver i en minihakker, kaffeblender eller blender, afhængig hvor stor en portion du laver.
    6. Blend dem til pulver og hæld pulveret på glas eller brug det med det samme.