ANNE METTE AUTZEN Flæskestegssandwich (ribbensteg airfryer)
Den klassiske, snaskede og legendariske flæskestegssandwich med det hele! Har du nogle rester tilovers fra en flæskesteg? Så er der næsten nødt til at stå flæskestegssandwich på menuen! Det er den både lækreste og nemmeste måde at få udnyttet diverse rester – og så er flæskestegssandwichen selvfølgelig også genial tømmermændsmad, når du har brug for ... Læs Mere
HENRIETTE KRISTIANSEN Grøn linsesalat med skinke og avocado
Bagt avocado svøbt i sprød, let salt parmaskinke serveret med en skøn salat af rucola, spinat og linser – det er altså en virkelig lækker kombi. Linserne har jeg vendt i rødvinseddike, hvidløg og sirup og lige smagt til med lidt salt og peber – det giver smag og fylde til salaten. Øverst er der ... Læs Mere
HENRIETTE KRISTIANSEN Hindbær-chiagrød med skyr, granola og bær
Start dagen friskt og lækkert hindbær-chiagrød toppet med vanilleskyr, granola og friske bær… Denne kombi af sødt, friskt, knas og syrligt mætter længe og gør glad i maven. Chiagrød er både sundt og nemt at lave og det kan forberedes dagen i forvejen – så er det bar at smide alt dit yndlingstopping på morgenen ... Læs Mere
HENRIETTE KRISTIANSEN Svampet bananbrød med chokolade og hasselnødder
Uuhm, super svampet, mega lækkert bananbrød fyldt med knasende valnødder og små flydende chokoladebomber… En super nem klassiker, der kan nydes lige som den er – eller endnu bedre; med et lag nuttella eller peanutbutter. Fungerer godt som mellemmåltid, som lidt lækkert til kaffen eller som et sødt indslag i madpakken.Jeg har lavet bananbrød utallige ... Læs Mere
HENRIETTE KRISTIANSEN Kartoffelsalat med tomater, sukkerærter og feta
Endnu en herlig kartoffelsalat til sommerens grillmad. Denne her er med nye kartofler, spinat, slikærter soltørrede tomater, peberfrugt og et strejf af chili. Frisk, sødt, sprødt og blødt i skøn forening – og lige med lidt kant fra chilien, der ryger med i en mundfuld ind imellem. Salaten er vendt i en hvidløgs/citrondressing og er ... Læs Mere
HENRIETTE KRISTIANSEN Kylling i fad med grøntsager og kokos/karry sovs
Et godt bud på en helt igennem smagfuld og lækker, weekend såvel som hverdagsmenu, får I lige her Kylling i fad på bund af grøntsager og med en cremet kokos/karry sovs ovenpå. Der er knald på smagen i denne ret! Og et perfekt samspil mellem stærkt og sødt. Peberfrugt, gulerødder og blomkål sørger for sødme, ... Læs Mere
PIA KROMANN Hel Kylling på dåse – grill
Opdag den ultimative måde at grille kylling på med “Hel Kylling på ’dåse’”. Denne klassiske grillmetode involverer brugen af øl og friske krydderurter for at skabe et utroligt mørt og saftigt måltid, der sprudler med smag. Øllet fordamper under grillningen og infuserer kyllingen med en delikat aroma, mens rosmarinen tilføjer en herlig urtekarakter. En sand ... Læs Mere
PIA KROMANN Langtidsgrillet oksekødsruller med fyld
Oplev den dybe og komplekse smag af Langtidsgrillet oksekødsruller med fyld, en opskrift der langsomt forvandler enkle ingredienser til en udsøgt middag. Disse ruller kombinerer smørblød oksekød med klassiske fyld som bacon, løg og syltede agurker, alle forstærket af en langsom grillproces. Denne ret er ideel til en weekend, hvor du har tid til at ... Læs Mere
PIA KROMANN Kødboller på grill
Nyd de saftige og smagfulde Grillede Kødboller med BBQ Rub og revet parmesan. Denne opskrift tilfører en røget dimension til de traditionelle kødboller ved at grille dem, hvilket forstærker smagen med hints af BBQ og parmesan. Disse kødboller er ikke kun lækre, men også alsidige, idet de kan serveres med alt fra en cremet suppe ... Læs Mere
PIA KROMANN Grillet Kartoffelroulade (Rösti)
Forfrisk din grillmenu med Grillet rösti (kartoffelroulade) med frisk spinat. Denne opskrift forvandler de velkendte rösti-kartofler til en delikat roulade, rig på smeltet ost og frisk spinat, der tilfører dybde og smag. Perfekt som tilbehør til kødretter som steak eller andebryst, denne roulade imponerer både i udseende og smagsoplevelse.
PIA KROMANN Brownie på grill
Lav en uimodståelig dessert direkte på grillen med denne Brownie opskrift, der lover en rig og chokoladerig nydelse. Brownien bliver bagt indirekte på grillen, hvilket giver en unik røget undertone, der komplementerer den dybe chokoladesmag. Denne metode er perfekt til sommeraftener, hvor du ønsker at udnytte grillen fra start til slut, og resultatet er en ... Læs Mere
PIA KROMANN Mexicansk Lasagne i fad (grill)
Oplev et twist på den klassiske lasagne med vores Grillet Mexicansk Lasagne i fad. Denne opskrift er en fest for smagsløgene, hvor traditionelle lasagneplader er erstattet med tortillas, og fyldet består af krydret oksekød, peberfrugter og salsa. Denne skønne ret er perfekt til en hyggelig aften på terrassen, hvor den grilles til perfektion og serveres ... Læs Mere
PIA KROMANN Grillet Majs Spareribs
Giv grillfesten et unikt twist med Majs Spareribs, en sjov og lækker måde at nyde den søde smag af majs på. Denne enkle opskrift transformerer majskolber til “spareribs”, som grilles til perfektion og glaseres med din yndlings BBQ-sauce. Det er en fantastisk måde at tilføje et kreativt og smagfuldt tilbehør til dit måltid, der vil ... Læs Mere
PIA KROMANN Grillet Bacon Chili Hotdogs
Oplev en eksplosion af smag med Bacon Chili Hotdogs – med ekstra kød. Denne opskrift tager den klassiske hotdog til nye højder ved at tilføje et fyldigt og krydret oksekødslag, toppet med sprød bacon og smeltet cheddar. Perfekt for kødelskere og dem, der sætter pris på en god bid med bid. Serveres i bløde brioche-brød ... Læs Mere
PIA KROMANN Grillet karamelliserede løg
Bagte karamelliserede rødløg er en sublim tilføjelse til ethvert grillmåltid. Denne opskrift kombinerer den dybe sødme fra brunsukker og balsamico med en frisk, aromatisk undertone fra timian. Det er en alsidig ret, der kan nydes året rundt, uanset vejret. Med få ingredienser og en simpel grillproces, kan disse rødløg forvandle enhver middag til noget ganske ... Læs Mere
ANETTE SøSTRøM ASMUSSEN Chicken Katsu (Kylling)
Chicken Katsu, er en skat fra det japanske køkken, der har fundet sin vej til spiseborde over hele verden på grund af sin enkle tilberedning og uimodståelige smag. Denne ret stammer oprindeligt fra Japan, hvor ‘katsu’ er en forkortelse for ‘katsuretsu’, der betyder schnitzel. Typisk består Chicken Katsu af et stykke kyllingebryst, der er paneret ... Læs Mere
PIA KROMANN Grillet Porchetta Burger
Tag på en kulinarisk rejse, der forvandler den klassiske burger til noget ganske særligt, med vores Grillet Porchetta Burger. Denne opskrift er en hyldest til den traditionelle italienske porchetta, omskabt til en moderne og uimodståelig burgeroplevelse. Med lag på lag af smag, herunder skiver af sprød porchetta, hjemmelavet rabarberkompot, frisk pesto, ruccola, flager af parmesan, ... Læs Mere
PIA KROMANN Grillet Millionbøf med bacon og bønner
Forvandl din hverdagsaftensmad til en hyggelig oplevelse med denne krydrede version af den klassiske millionbøf, beriget med bacon og bønner. Denne ret bringer en herlig dybde og kompleksitet til det traditionelle danske køkken, hvor det ekstra grillpift løfter smagsoplevelsen til nye højder. Bacon tilfører en umiskendelig, saltet karakter, der komplementerer den krydrede oksekødssmag perfekt, mens ... Læs Mere
PIA KROMANN Grillet Pulled Pork Burger med Bearnaise Coleslaw
Gør dig klar til at revolutionere din grillmenu med denne opskrift på Pulled Pork Burger med Bearnaise Coleslaw. Denne ret kombinerer den klassiske, saftige smag af langtidsgrillet pulled pork med en innovativ twist af bearnaise-infuseret coleslaw, alt sammen serveret mellem friskbagte durumboller. Det er en perfekt blanding af det traditionelle og det nyskabende, der bringer ... Læs Mere
PIA KROMANN Grillet Grydebrød med groft hvedemel
Tag din brødbagning udenfor med denne opskrift på grydebrød bagt på grillen. Uanset om du er en surdejsentusiast eller foretrækker en mere traditionel tilgang med gær, åbner denne opskrift op for en verden af smag og tekstur, som kun kan opnås ved udendørs bagning. Grydebrødet får en fantastisk skorpe og en lækker, luftig krumme takket ... Læs Mere
PIA KROMANN Cote de boeuf grill
Intet siger luksuriøs grillmiddag som en saftig Cote de boeuf serveret direkte fra flammerne. Denne opskrift på grillet Cote de boeuf er den ultimative vejledning til at fremtrylle et mesterværk af en bøf, der er perfekt rosa og uendeligt mørt indeni, med en uovertruffen dybde af smag. Ved at kombinere den langsomme grillproces med et ... Læs Mere
PIA KROMANN Grillet flæskesteg med brun sovs
Giv dit næste måltid et traditionelt dansk twist med denne dejlige opskrift på enklassisk flæskesteg, komplet med knasende sprød svær og den uovertrufne gode sovs. At mestre kunsten at lave flæskesteg kan synes som en udfordring, men med denne guide er du sikret succes. Vi guider dig gennem trinene til at opnå det mest møre ... Læs Mere
PIA KROMANN Varmrøget marineret laks i brunfarin, soja, ingefær og hvidløg
Forvandl din grillaften til en gourmetoplevelse med denne opskrift på varmrøget marineret laks. Laksens fede og saftige kød bliver forvandlet med en marinade rig på brunfarin, soja, ingefær, og hvidløg, der tilsammen skaber en perfekt balance mellem sødme og krydret dybde. Denne opskrift byder på en unik grillmetode, hvor laksen først røges ved lav temperatur ... Læs Mere
PIA KROMANN Grillet æble tarte tartin med creme
Når efterårets gyldne farver pryder landskabet, og den kølige brise begynder at hviske, er der intet som duften af bagte æbler, der bringer varme til hjertet. Denne opskrift på grillede æbler indhyllet i butterdej er en sand efterårsglæde, der kombinerer den søde smag af æbler med det rige og fløjlsbløde af karamel. Perfekt som en ... Læs Mere
HENRIETTE KRISTIANSEN 