ANNONCE
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
opskrift

Forside

Pain au Chocolat - Chokolade croissant PER ASMUSSEN

Pain au Chocolat – Chokolade croissant

Almindelige smørcroissanter er gode. Men chokoladecroissanter! På fransk kaldes de de pain au chocolat, og de er næsten endnu bedre end almindelige croissanter, i hvert fald indimellem. Kombinationen af den fedtede smørdej og den let bitre, fyldige chokolade er næsten helt ubeskrivelig. At noget så “simpelt” kan være så lækkert, ja, det er næsten utroligt. De franskmænd – de ... Læs Mere
Thai inspireret kyllingegryde med agurkesalat HENRIETTE KRISTIANSEN

Thai inspireret kyllingegryde med agurkesalat

Efterårsvejr rimer næsten på varmede simreretter, ikke sandt….? Denne thai inspirerede kyllingegryde er en helt fantastisk en af slagsen! Mild, rund og cremet med mør kylling og et spicy twist – serveret med let syrlig lynhurtig hjemmelavet agurkesalat, der skaber perfekt modspil til de øvrige smage. Sovsen er lavet af blandt andet kokosmælk, som gør ... Læs Mere
Rustikke, koldhævede morgenboller1 HENRIETTE KRISTIANSEN

Rustikke, koldhævede morgenboller

Super skønne, koldhævede og nemme boller, der kan røres sammen på 3 minutter og laves helt uden dejfingre eller røremaskine.. De er sådan lidt grove, men uden at være hverken tørre eller kedelige overhovedet – rustikke kan man kalde dem, bløde og med lidt sej krumme og en let sprød skorpe. De smager bar dejligt ... Læs Mere
Påske cheesecake MICKICHENG

Påske cheesecake

Lækker påske cheesecake med kiksebund, ostecreme og pyntet med marcipanæg, blomster og citronmelisse. Se videoen til den her opskrift på min Instagram profil.
pizzajern test REDAKTION

Pizzajern test: Aldrig har det være lettere at lave pizza

At lave lækre, sprøde pizzaer hjemme i sit eget køkken, er en udfordring for mange, men med det rette udstyr bliver det både nemt og hurtigt. Et pizzajern et køkkenredskab, der gør drømmen om den perfekte hjemmelavede pizza til virkelighed. Uanset om du er nybegynder eller en erfaren pizzabager, åbner et pizzajern op for en ... Læs Mere
stegegryde test REDAKTION

Overvejer du en stegegryde? Find den i denne stegegryde test

En stegegryde er et alsidigt køkkenredskab, som kombinerer egenskaberne fra en traditionel gryde med fordelene ved en stegepande. Dette gør den ideel til en lang række tilberedningsmetoder, herunder stegning og braisering. Dens unikke design, typisk fremstillet af støbejern eller tungt stål, sikrer en jævn varmefordeling, hvilket er afgørende for at opnå ensartede og velsmagende resultater. ... Læs Mere
Pasta Alfredo PER ASMUSSEN

Pasta Alfredo (Fettuccine)

Jeg er generelt kæmpe fan af det italienske køkkens simple pastaretter: Spaghetti Carbonara og Cacio e Pepe. Så jeg eksperimenterer hele tiden med at lave de retter og nu er det lykkedes mig at ramme en helt perfekt Pasta Alfredo. Det er en klassiker inden for italiensk køkken og stammer oprindeligt fra Rom. Den blev ... Læs Mere
Potato Buns Burgerboller PER ASMUSSEN

Potato Buns Burgerboller

Er du på udkig efter den ultimative burgerbolle, som kan løfte din burger til nye højder? Så behøver du ikke lede længere. I denne opskrift vil vi guide dig gennem skabelsen af de perfekte potato buns, der med deres bløde krumme og lette tekstur er ideelle til enhver type burger. Jeg er så heldig at ... Læs Mere
Papa Rellenas PER ASMUSSEN

Papa Rellenas – cubanske friturestegte fyldte kartofler

Papas Rellenas, eller friturestegte fyldte kartofler, er en populær ret i mange latinamerikanske køkkener, især i Cuba, hvor den betragtes som en klassisk comfort food. Denne lækre snack består af blødt, moset kartoffel fyldt med krydret og smagfuldt kød, som herefter formes til små kugler eller ovale, paneres og frituresteges til de er gyldenbrune og ... Læs Mere
Laks og perlebyg i spinat-flødesovs HENRIETTE KRISTIANSEN

Laks og perlebyg i spinat-flødesovs

Laks og spinat er altid en fantastisk lækker kombi. Her er makkerparret tryllet ned i en cremet gryderet i skøn forening med perlebyg og flødesovs. Perlebyggen er lige lidt grovere end almindelige ris, og dermed også lidt sundere, men de blir stadig lækkert møre og cremede i sådan en gryderet her, og så mætter de ... Læs Mere
Dansk salat med rugbrødscroutoner HENRIETTE KRISTIANSEN

Dansk salat med rugbrødscroutoner

Simpel, farverig og meget dansk salat med klassiske danske råvarer som agurk, tomat, ærter og såmænd også rugbrød… Rugbrødet er tryllet om til sprøde croutoner og resten af salaten vendt i en hurtig dressing med et lille bitte snert af hvidløg, som klæder de simple råvarer utrolig godt… Salaten er hurtig at vende sammen og ... Læs Mere
Pitabrød med tunsalat, æg og urtedressing HENRIETTE KRISTIANSEN

Pitabrød med tunsalat, æg og urtedressing

Dagens menu står på noget nemt, lækkert og børnevenligt; Pitabrød med fyld – ungerne får lidt forskellige små skåle med fyld at vælge imellem, de syns det er sjovt at bygge selv. Mit fyld består af en hurtig tunsalat, en lynrørt cremefraiche dressing med krydderurter og syltede agurker og så lidt æg – et virkelig ... Læs Mere
Bagt tomatsuppe med pastaer og sprøde ostebrød HENRIETTE KRISTIANSEN

Bagt tomatsuppe med pastaer og sprøde ostebrød

Her får I en viiirkelig skøn tomatsuppe! Den er lavet på en base af bagte grøntsager og masser af tomat. Den er både simpel og nem, men fyldt med smag! Altså sådan virkelig god faktisk – var overrasket over hvor meget smag, der ku komme ind i en simpel tomatsuppe.Smagen af de friske grøntsager, kombineret ... Læs Mere
Pulled Duck PER ASMUSSEN

Pulled Duck

Nyd en saftig og smagfuld pulled duck, tilberedt langsomt og omhyggeligt for at opnå den perfekte tekstur og smag. Vi tager udgangspunkt i Pulled Pork, så der bruges en dryrub med samme smage som man kender fra grisen. Så hvis f.eks. er træt af helstegt and, så er det her en dejlig opskrift og kødet ... Læs Mere
Bagte kartofler i Airfryer PER ASMUSSEN

Bagte kartofler i Airfryer

Dejlig og simpel opskrift på bagekartofler i Airfryer. Du sparer tid ved at bruge airfryer i stedet for den almindelig ovn og de bliver lige så gode. Typisk med denne ret så vil jeg kun lave den når jeg har gæster, da jeg synes at det er spild af ressourcer at tænde min almindelig ovn ... Læs Mere
muffinmaskine REDAKTION

Muffinmaskine test: Gør det let at lave lækre muffins

At bage muffins er en hyggelig, men tidskrævende aktivitet. For dem, der ønsker at spare tid og gøre processen mere effektiv, kan en muffinmaskine være løsningen. En muffin maskine er en køkkenmaskine specifikt designet til hurtigt og nemt at bage muffins og/eller andre kager, som f.eks. cupcakes. En muffins maskin opvarmes hurtigere end en ovn, ... Læs Mere
Sundere bananhapsere med chokolade og havregryn HENRIETTE KRISTIANSEN

Sundere bananhapsere med chokolade og havregryn

Sundt, sødt og simpelt…? De her små banansnacks er helt geniale til den lille sult, til den søde tand eller til madpakkerne. De er lavet på bare 4 ingredienser og er både nemme og hurtige. De er sødet med banan i stedet for sukker og indeholder hverken olie eller smør – så de er ikke ... Læs Mere
Alt i ét søndagsfad med med oksekød, kartofler og grøntsager HENRIETTE KRISTIANSEN

Alt i ét søndagsfad med med oksekød, kartofler og grøntsager

Denne ret er sådan en rigtig søndagsret; den er nem, men kræver lidt ovntid – til gengæld er den genial til at få tømt ud i køleskabet inden en ny uge starter. I fadet er der en grøntsagsbund, et lag smagfuld kødsovs, et lag kartofler og på toppen lidt mere kødsovs, revet ost og friske ... Læs Mere
Stegt flæsk i Airfryer/Acifry PER ASMUSSEN

Stegt flæsk i Airfryer/Actifryer

Er du på udkig efter en ny og spændende måde at nyde den klassiske danske ret, stegt flæsk, på? Så er du kommet til det rette sted! Her har vi både en guide til hvordan du laver den i en mere fedtfattig version der ikke fedter hele dit køkken til. Hertil har vi brugt en ... Læs Mere
Hasselback kartofler med hvidløg og rosmarin HENRIETTE KRISTIANSEN

Hasselback kartofler med hvidløg og rosmarin

Hasselback kartofler er en herlig måde at servere kartofler på; sprøde udenpå, bløde indeni og, i denne udgave, med smag fra hvidløg og krydderurter. Hemmeligheden er, at skære kartoflerne i så tynde skiver som muligt – dog uden at skære helt igennem. Og så smør selvfølgelig! Som skal hældes over kartoflerne inden bagning og som ... Læs Mere
Fyldig tomatsuppe med oksekødboller og bulgur HENRIETTE KRISTIANSEN

Fyldig tomatsuppe med oksekødboller og bulgur

Tomatsuppe er en skøn klassiker som ofte er en favorit hos både store og små. I denne udgave har jeg blendet en pastinak sammen med tomaten for at skabe lidt mere dybde i suppen og en større mæthedsfornemmelse. Derudover har jeg tilføjet bulgur. Det kunne lige så vel have været små pastaer eller linser – ... Læs Mere
Cremet pastaret med spinat, ærter og bacon HENRIETTE KRISTIANSEN

Cremet pastaret med spinat, ærter og bacon

Det grønt, det cremet, det nemt og det lækkert! Pastaret med spinat, ærter og bacon – simpelt og klar på bare 30 min, og oh så godt! På toppen et drys parmesan og lidt persille til at fuldende retten. Jeg har brugt frisk pasta og ærter + spinat fra frost, men du kan os bruge ... Læs Mere
REDAKTION

Ny bradepande? Find den bedste i denne bradepande test

En bradepande er et alsidigt køkkenredskab, der findes i næsten alle hjem. Dette flade, ofte rektangulære bagefad, er designet til at kunne tåle høje temperaturer i ovnen. Fremstillet af materialer som metal, glas eller keramik, er bradepander alsidige og fleksible, hvilket også gør, at de kan bruges til en lang række forskellige opskrifter, både når ... Læs Mere
Morgenbowl med smoothie og vanilleskyr HENRIETTE KRISTIANSEN

Morgenbowl med smoothie og vaniljeskyr

Frisk start på dagen med bærsmoothie på vanilleskyr, toppet med ristede havregryn og friske bær…Hvis du ikk gider det helt store, men alligevel godt vil ha noget der er lidt lækkert og sundt, så er sådan en omgang altså genial. Jeg kan godt lide at kombinere skyr og smoothie i skålen – det mætter mere ... Læs Mere
Vegetarisk one pot pasta med tomater, broccoli, spinat og peberfrugt HENRIETTE KRISTIANSEN

Vegetarisk one pot pasta med tomater, broccoli, spinat og peberfrugt

Jeg synes det er herligt at lave one pot pastaer; så mange variationsmuligheder og ren magi, når alle ingredienser koges sammen, tager smag fra hinanden og der dannes en lækker cremet sovs. Og så gør det jo heller ikke noget, at de er både simple og hurtige at lave. I denne udgave har jeg skåret ... Læs Mere
1 2 3 238 239