No Post Found
KATRINE Hjemmelavet nutella
Cremet og lækker hjemmelavet nutella. Vores opskrift på chokoladesmør kan laves med kun 4 ingredienser og tager ikke særlig lang tid at lave. Imponer din familie og venner ved morgenbordet med din egen lækre hjemmelavede nutella. Cremet og lækker & hjemmelavet nutella. Vores opskrift på chokoladesmør kan laves med kun 4 ingredienser og tager ikke særlig ... Læs Mere
PER ASMUSSEN Sous Vide Polenta
Polenta er gryn malet på majs. Typisk koges den og derefter kan man bage, stege eller grille den. Vi tilbereder den med sous vide metoden for derefter at stege den på panden. Det sikrer at du ikke skal stå over den i den relativ lange kogetid, da den ikke brænder på. Vi tilbereder den med sous vide ... Læs Mere
ANETTE SøSTRøM ASMUSSEN Gul Kage Glaze
Kager med spejlblanke, skinnende overflader ser man overalt på Instagram, Facebook og andre sociale medier. Glaze/Mirror Glaze/Glace er svaret og vi giver dig vores bud på en flot, gul udgave her. Nem og lækker glaze
ANETTE SøSTRøM ASMUSSEN Durum flutes
Kender du det med at sidde på en italiensk restaurant og spise et lækkert brød som du dypper i olivenolie med flagesalt i? Vi elsker det og derfor giver vi dig vores opskrift på sådan et dejligt brød, bagt på durummel her.
PER ASMUSSEN Pisket smør
Pisket smør. Denne opskrift er super simpel og lynhurtig at lave, hvis du ikke “orker” at lave en Sauce Bearnaise eller andet lækkert til en stegt eller grillet bøf. Pisket smør. Denne opskrift er super simpel og lynhurtig at lave. Hvis du ikke "orker" at lave en Sauce Bearnaise eller andet lækkert til en stegt ... Læs Mere
ANETTE SøSTRøM ASMUSSEN Citronmousse
Denne friske og dejlige, luftige citronmousse er lavet med husblas. Moussen kan bruges som fyld i en kage, “flødebolle” eller som en del af en dessert. Der er vanilje i moussen hvilket giver smagsnuancer hen i mod den kendte danske ispind: Københavnerstang.
FOOD N' FUN Koteletter i fad
Den danske klassiker som aldrig går af mode. Denne nemme ret kan personligøres helt som man lyster. Du kan putte i retten lige hvad du eller børnene bedst kan lide. Herover ses min version, herunder hvad jeg bruger i vores KOTELETTER I FAD. Redaktion: Se vores bedste opskrift på koteletter i fad her.
ANETTE SøSTRøM ASMUSSEN Toastbrød med havregrød
Hjemmelavet toastbrød/sandwichbrød med sprød skorpe, der er er lækkert og nemt at smøre uden at gå i stykker. Et sikkert hit til madpakken. Denne opskrift indeholder havregrød for at spare lidt på hvedemelen.
Køkkenudstyr du ikke kan undvære
Når du står i køkkenet og fremviser dine gastronomiske og kulinariske egenskaber for dine venner, så kommer du langt med det rette udstyr. Det er ikke alle, der har lige gode evner i et køkken, og hvis du er en af dem, skal det ikke afholde dig fra at lave formidabel mad. Du skal bare ... Læs Mere
THOMAS TRANEGAARD NIELSEN Paw Patrol Kage
Paw Patrol har taget hele verden med storm og en børnefødselsdag kræver en flot pyntet lagkage. Vores chokoladelagkage er pyntet med Marshall, Marshalls brandbil, smørcreme og Kit Kat. Fødselsdagslagkage
ANETTE SøSTRøM ASMUSSEN Svampet chokoladekage med valnødder
Du kender den klassiske tørre chokoladekage fra din barndom, hvor du føler at den pulveriserer i munden på dig. Vi garanterer dig at den her kage ikke kommer i nærheden af det. Vores opskrift er lækker svampet og saftig.
PER ASMUSSEN Krogmodnet Lammekrone (Sous Vide)
Vi giver dig en opskrift her på Sous Vide tilberedning af Lammekrone. Lammekronen er en af de fineste (og klart flotteste) udskæringer på et lam. Sous Vide metoden sikrer at kødet bliver flot rosa hele vejen igennem og lækkert og mørt. Serveret med ovnstegte kartofler, rødvinssauce og glaserede gulerødder
PER ASMUSSEN Madpandekager med kylling
Pandekager til aftensmad – det er et stort hit hos os og det tager ikke særlig lang tid at lave. Vores udgave her er med majs- og rugmel i pandekagen, ost og hakket kyllingekød stegt i karry.
PER ASMUSSEN Madpandekager med majsmel
Vi elsker pandekager og madpandekager er lækre til en frokost eller relativ nem aftensmad. Vores opskrift er med majsmel og egner sig godt til lidt stærkere mad, gerne kylling eller oksekød der er krydret med karry og chili.
THOMAS TRANEGAARD NIELSEN Kartoffel-sellerimos
Kartoffelmos kender alle danskere til. Ved at tilsætte knoldselleri i mosen får du en mere frisk ret med en masse smag og mere dybde. Sørg altid for at få noget sprødt sammen med en blød og cremet mos og her anbefaler vi jordskokkechips. Serveret med jordskokkechips
ANETTE SøSTRøM ASMUSSEN Rugfler
Rugfler perfekte hjemmebagte sandwichbrød til madpakken. Disse rugfler mætter, og kan smøres med pålæg efter eget ønske, med salat, dressing mm.
PER ASMUSSEN Indisk lammegryderet
Indisk gryderet med lammebovrester, hjemmelavet masala, ris, hjemmelavede naanbrød og en raita-inspireret dressing. Serveret med ris, naanbrød og en raita-inspireret dressing
PER ASMUSSEN 