Toscatærte med bær

Toscatærte med bær

20 min
20 min
1  tærte
Profile picture for user Foodeliciouscph
Foodeliciouscph

✅Toscatærte med bær 😍🍓 - Verdens bedste tærte, efter min mening!

✅Jeg har lavet to versioner:

En kun med hindbær, og en med blandet bær.

Jeg er normalt slet ikke til tærte, men elsker disse to 😍

Om opskriften
Beskrivelse

Toscatærte med bær 😍🍓 - Verdens bedste tærte, efter min mening!

Jeg har lavet to versioner:

En kun med hindbær, og en med blandet bær.

Jeg er normalt slet ikke til tærte, men elsker disse to 😍

Ingredienser
Dejen
200 g Mel
180 g Smør
50 g Sukker
1 tsk Vaniljesukker
1⁄2 tsk Kardemomme
1⁄2 tsk Salt
3 spsk Vand
Tærtefyld
250 g Bær (Friske er bedst, men frosne kan sagtens bruges!)
2 spsk Kartoffelmel
100 g hakkede mandler
80 g Smør
3 spsk Hvedemel
80 g Sukker
Vejledning

Sæt mandlerne i kogende vand, og lad det koge i et par minutter.

Dernæst, hæld vandet fra og smut mandlerne.

Hak dem, og sæt dem derefter til side til senere.

Dernæst blandes ingredienserne til dejen.

Først smuldrers smørret i melet, og dernæst tilsættes sukker - hvor de 3 ingredienser smuldres sammen (se evt. min story på Instagram for at se præcis hvordan det skal se ud).

Tilføj derefter vandet, og “ ælt” dejen sammen.

Når den er blevet til en sammenhængende masse, mases den i en tærteform og stilles på køl i 30 minutter.

Imens laves fyldet!

Smelt smør, mandler, mel og sukker sammen i en gryde, indtil den for en flydende konsistens.

Massen er færdig, når den slipper bunden i gryden.

Dernæst tages bær og kartoffelmel og blandes sammen.

Tag tærtedejen ud fra køl, og prik huller i bunden med en gaffel.

Dernæst ligges bær ovenpå, og til sidst den flydende tosca blanding.

Sæt tærten i ovnen på 180 grader varmluft i cirka 20 min - og så er den færdig 😍

Som tilbehør til, er creme fraiche rigtig godt ♥️

Toscatærte

Kilde

Følg mig på Instagram her.

Om forfatteren
Profile picture for user Foodeliciouscph
Foodeliciouscph
Bio
Foodeliciouscph ejes af en madglad kvinde, som elsker at lave mad, bage og udvikle opskrifter. Derudover er foodeliciouscph et køkken, med opskrifter fra rundt omkring i verdenen!
Læs flere af vores opskrifter
Hviletid
30 min
Kategori

Har du selv prøvet denne opskrift?

Vi elsker, når du deler dine resultater med os! Nævn os med tagget @GastroFun.dk på dine billeder på Instagram, så vi kan se, hvordan det gik.

Du kan også bruge tagget #gastrofundk.


Har du spørgsmål eller kommentarer til opskriften?

Skriv en kommentar nedenfor - eller find os på Instagram eller Facebook.

Sociale medier