Thai Curry

Thai Curry

5 min
25 min
4  personer
Profile picture for user Foodeliciouscph
Foodeliciouscph

✅🍜T H A I - C U R R Y ♥️

✅Efter efterspørgsel på lidt nemmere retter, har jeg lavet en super nem version af Thai Curry, og så er den så lækker!

✅Der er brugt råvare som er lige til at smide i gryden, som gør retten både nem og hurtig at lave!
 

Om opskriften
Beskrivelse

T H A I - C U R R Y ♥️

Efter efterspørgsel på lidt nemmere retter, har jeg lavet en super nem version af Thai Curry, og så er den så lækker!

Der er brugt råvare som er lige til at smide i gryden, som gør retten både nem og hurtig at lave!
 

Ingredienser
550 g Kylling
2 Løg
1 Forårsløg
1 pk Frosne grøntsager (efter smag)
2 spsk Rød karry paste
1 Lime
1 spsk Karry
1⁄2 spsk Paprika
1 tsk Hvidløgspulver
1 ds Kokosmælk (jeg brugte light)
1⁄2 Fløde (madlavningsfløde)
  Peanuts (håndfuld)
  Cashewnødder (2 håndfulde)
Vejledning

Start med at hakke løg og forårsløg.

Tilføj en smule olie på panden, og varm olien op.

Steg derefter løg og forårsløg til de er blevet en smule bløde.

Derefter tilføjes hvidløgspulver (eller ét fed hvidløg), paprika og karry og røres godt rundt.

Tilføj derefter 2 store tsk fuld rød karry paste.

Tilføj derefter kyllingen som er skåret i små stykker, og rør rundt så kyllingen er dækket af krydderier.

Lad kyllingen stege på mellem-høj varme i cirka 5 minutter.

Sørg for at kyllingen er brunet af, hele vejen rundt.

Derefter tilsættes de frosne grøntsager, og steges med kyllingen indtil de er tøet op.

Tilføj nu saften fra en lime.

Når de er tøet op, tilsættes kokosmælk og madlavningsfløde.

Rør rundt, og tilføj derefter nødderne.

Lad retten stå og simre i 10-12 minutter, og nyd den med en skål ris 🤤♥️ .

Noter

VIDSTE DU AT?

Frosne grøntsager er IKKE mindre sunde, end “ friske” grøntsager - tværtimod! Frosne grøntsager er faktisk sundere end de friske, da de holder længere på alt det gode næring der er i dem. Så spis frosne grøntsager med god samvittighed 😍

Kilde

Følg mig på Instagram her.

Om forfatteren
Profile picture for user Foodeliciouscph
Foodeliciouscph
Bio
Foodeliciouscph ejes af en madglad kvinde, som elsker at lave mad, bage og udvikle opskrifter. Derudover er foodeliciouscph et køkken, med opskrifter fra rundt omkring i verdenen!
Læs flere af vores opskrifter
Kategori

Mad

Har du selv prøvet denne opskrift?

Vi elsker, når du deler dine resultater med os! Nævn os med tagget @GastroFun.dk på dine billeder på Instagram, så vi kan se, hvordan det gik.

Du kan også bruge tagget #gastrofundk.



Har du spørgsmål eller kommentarer til opskriften?

Skriv en kommentar nedenfor - eller find os på Instagram eller Facebook.


Sociale medier