Sprøde vafler

Sprøde vafler

5 min
20 min
4  Portioner
Profile picture for user Per Asmussen
Per Asmussen
Redaktion
En nem og lækker opskrift på sprøde vafler. Dejen laves i blenderen, hvilket er supernemt og giver en dej, der ikke klumper.
Om opskriften
Beskrivelse

En nem og lækker opskrift på sprøde vafler.

Dejen laves i blenderen, hvilket er supernemt og giver en dej, der ikke klumper. Samtidig kan du med blenderkanden nemt dosere dejen i vaffeljernet, så resultatet bliver fine, ensartede vafler, der ikke flyder ud over jernets kant.

Server vaflerne med syltetøj og flormelis, eller se i noten for inspiration til andet tilbehør.

Ingredienser
4 dl Mælk
2 Æg
1 dl Olie (smagsneutral)
20 g Sukker
250 g Hvedemel
1⁄2 tsk Salt
1 tsk Bagepulver
  Smør (til bagning)
Vejledning

Hæld mælk, æg og olie i blenderen og blend det ganske kort.

Tilsæt hvedemel, salt og bagepulver og blend det hele godt sammen til en dej.

Opvarm et vaffeljern med smør. Du kan muligvis undlade smørret, når du har bagt et par stykker, men start med at bruge lidt smør til de første vafler.

Bag vaflerne lysebrune og sprøde.

Server drysset med flormelis og syltetøj som tilbehør.  

Sprøde vafler

Noter

Du kan også servere vaflerne med vaniljeis, chokoladesovs eller flødeskum. Skal det være lidt sundere, kan du servere dem med frisk frugt - evt. som en frugtsalat - eller i tern.

Om forfatteren
Profile picture for user Per Asmussen
Per Asmussen
Redaktion
Bio
Per er stifter af og redaktør på GastroFun.dk. Pers hjerte banker især for sous vide-teknikken, saucer og krogmodnet kød. Hans mission er at få danskerne til at spise bedre, lege og eksperimentere i køkkenet.
Læs flere af vores opskrifter
Kategori

Har du selv prøvet denne opskrift?

Vi elsker, når du deler dine resultater med os! Nævn os med tagget @GastroFun.dk på dine billeder på Instagram, så vi kan se, hvordan det gik.

Du kan også bruge tagget #gastrofundk.


Har du spørgsmål eller kommentarer til opskriften?

Skriv en kommentar nedenfor - eller find os på Instagram eller Facebook.

Sociale medier