Opskrift på sprøde gulerodschips
Sprøde chips behøver ikke at være lavet af kartofler eller jordskokker. 
Vi hader madspild og derfor elsker vi ideen om at gulerodsskræller kan blive til lækre, sprøde chips – uden stor besvær.
Opskriften stammer fra bogen: “Skræl er ikke skrald”.
Antal: gram
Sprøde gulerodschips
Ingredienser
- 200 gram Gulerødder Skræller
- 2 spsk. Rapsolie
- Groft salt
Sådan gør du
- Gulerodsskrællerne blandes med olie og salt. Skrællerne fordeles på en bageplade beklædt med bagepapir og sættes i ovnen ved 125 °C i ca. 45-50 minutter. Husk at vende skrællerne undervejs, så de bliver bagt jævnt over det hele. Når de er sprøde, tages de ud af ovnen og lægges på et stykke køkkenrulle. Drys evt. med lidt ekstra salt. Opbevares i en lufttæt beholder.