Spinatpandekager med fyld

Spinatpandekager med fyld

10 min
15 min
4  Portioner
Profile picture for user Anne Mette Autzen
Anne Mette Autzen
Spinatpandekager er en både lækker og sund ret✅ som du kan spise til frokost, aftensmad eller som en eftermiddagssnack.Du kan fylde pandekagerne med det indhold, du har lyst til - hvad end det er fisk, som i denne version,
Om opskriften
Beskrivelse

Spinatpandekager er en både lækker og sund ret, som du kan spise til frokost, aftensmad eller som en eftermiddagssnack. 

Du kan fylde pandekagerne med det indhold, du har lyst til - hvad end det er fisk, som i denne version, eller du er mere til f.eks. kylling, skinke eller en vegetarisk version.

Spinatpandekagerne er også et godt alternativ til madpakken, hvis den trænger lidt nyt indhold. 

God fornøjelse!

Ingredienser
5 Æg
3 dl Mælk
3 dl Hvedemel
  Salt
  Frisk spinat (Et par håndfulde)
Hytteostecreme
2 dl Hytteost
  Citronsaft (Fra 1/2 citron)
1 spsk Pesto
  Salt og peber
Vejledning

Spinatpandekager

Blend alle ingredienserne med en stavblender til en jævn masse. 

Tilføj mel eller mælk, hvis du ønsker at justere konsistensen. 

Sæt dejen på køl i min. 30 minutter.

Steg pandekagerne i lidt smør. 

Fyld pandekagerne med dit yndlings fyld.

Jeg har valgt; laks, avokado, tomat, agurk, ærter, friskost og hytteostcreme.

 

Hytteostecreme

Bland alle ingredienserne i en skål.

Justér på smagen med mere eller mindre salt, peber og citronsaft.

Spinatpandekager med fyld

Spinatpandekager med fyld

Spinatpandekager med fyld

Om forfatteren
Profile picture for user Anne Mette Autzen
Anne Mette Autzen
Bio
Anne Mette elsker at eksperimentere med nye ting i køkkenet - gerne med sæsonens råvarer - hvad enten det er syltning, bagning eller madlavning!
Læs flere af vores opskrifter
Kategori

Mad

Har du selv prøvet denne opskrift?

Vi elsker, når du deler dine resultater med os! Nævn os med tagget @GastroFun.dk på dine billeder på Instagram, så vi kan se, hvordan det gik.

Du kan også bruge tagget #gastrofundk.



Har du spørgsmål eller kommentarer til opskriften?

Skriv en kommentar nedenfor - eller find os på Instagram eller Facebook.


Sociale medier