Nudelsuppe

Nudelsuppe

15 min
3 min
4  Portioner
Profile picture for user Per Asmussen
Per Asmussen
Redaktion

En hurtig og nem løsning på en travl hverdag, hvor man har lyst til et sundt og mættende måltid. 🍜✅

Kog en stor portion hønsekødssuppe, når du har en tilpas mængde kyllingeskrog i fryseren og frys suppen i passende portioner. ✅ 

Så er det nemt at tage suppen op, når du skal bruge den, og f.eks. forvandle den til denne lækre nudelsuppe. 🍜✅

Om opskriften
Beskrivelse

En hurtig og nem løsning på en travl hverdag, hvor man har lyst til et sundt og mættende måltid.

Kog en stor portion hønsekødssuppe, når du har en tilpas mængde kyllingeskrog i fryseren og frys suppen i passende portioner. 

Så er det nemt at tage suppen op, når du skal bruge den, og f.eks. forvandle den til denne lækre nudelsuppe.

Ingredienser
1 1⁄2 l Hønsesuppe (hjemmelavet - se link i opskriften)
1⁄2 Spidskål (rødt eller almindeligt)
3 Gulerødder
300 g nudler (ægnudler - brug dem, der kun skal koge i to minutter)
  Kød- og melboller (fra frost)
  Krydderier (salt og peber)
Vejledning

Kom suppen i en gryde og lad den koge op.

Skræl gulerødderne og skær dem i tynde skiver.

Skær spidskål i kvarte og fjern stokken. Skær derefter kålen i fine både.

Fordel gulerødder, spidskål, nudler og frosne kød- og melboller i 4 suppeskåle.

Hæld den kogende suppe over ingredienserne i skålene og lad det stå i wt par minutter.

Server evt. suppen med et godt brød som tilbehør.

Nudelsuppe

Om forfatteren
Profile picture for user Per Asmussen
Per Asmussen
Redaktion
Bio
Per er stifter af og redaktør på GastroFun.dk. Pers hjerte banker især for sous vide-teknikken, saucer og krogmodnet kød. Hans mission er at få danskerne til at spise bedre, lege og eksperimentere i køkkenet.
Læs flere af vores opskrifter
Kategori

Mad

Har du selv prøvet denne opskrift?

Vi elsker, når du deler dine resultater med os! Nævn os med tagget @GastroFun.dk på dine billeder på Instagram, så vi kan se, hvordan det gik.

Du kan også bruge tagget #gastrofundk.



Har du spørgsmål eller kommentarer til opskriften?

Skriv en kommentar nedenfor - eller find os på Instagram eller Facebook.


Sociale medier