Nøddehapsere småkager

Nøddehapsere småkager

1 t, 30 min
8 min
125  stk.
Profile picture for user Anette Søstrøm Asmussen
Anette Søstrøm Asmussen
Amatør

✅Klassiske småkager med hakkede nødder bliver man aldrig træt af - de er og bliver bare gode!

✅Disse nøddehapsere er, som navnet også antyder, perfekte som en lille "hapser", når trangen melder sig. 

Om opskriften
Beskrivelse

Klassiske småkager med hakkede nødder bliver man aldrig træt af - de er og bliver bare gode!

Disse nøddehapsere er, som navnet også antyder, perfekte som en lille "hapser", når trangen melder sig. 

Ingredienser
500 g Hvedemel
190 g Flormelis
375 g Smør (koldt)
1 Æg
75 g nødder (hasselnødder eller valnøddekerner)
Vejledning

Kom mel og flormelis i en stor skål eller dejfad.

Skær smørret i mindre stykker og kom dem i melblandingen.

Smuldr smørret i melblandingen, til smørret er findelt og ligner revet parmesan.

Saml dejen med ægget. 

Ælt alle ingredienserne sammen til en ensartet dej. Ælt så kort tid som muligt, stop, når dejen hænger sammen.

Hak nødderne fint og ælt dem ind i dejen.

Del dejen i 3 lige store portioner.

Rul dem til pølser med en diameter på cirka 4 centimeter.

Læg dem i køleskabet og lad dem blive helt kolde.

Skær dejen ud i skiver på cirka 3 millimeter.

Læg småkagerne på bageplader beklædt med bagepapir.

Bag småkagerne i 6-8 minutter ved 200 grader almindelig ovn (varmluft 180 grader).

Lad de færdigbagte småkager afkøle på en bagerist.

Kilde

Se flere opskrifter på julebag her.

Om forfatteren
Profile picture for user Anette Søstrøm Asmussen
Anette Søstrøm Asmussen
Amatør
Bio
Anette er vild med at bage, især brød og kager. Klassiske danske retter og desserter fylder desuden meget i hendes hverdag.
Læs flere af vores opskrifter
Kategori

Har du selv prøvet denne opskrift?

Vi elsker, når du deler dine resultater med os! Nævn os med tagget @GastroFun.dk på dine billeder på Instagram, så vi kan se, hvordan det gik.

Du kan også bruge tagget #gastrofundk.


Har du spørgsmål eller kommentarer til opskriften?

Skriv en kommentar nedenfor - eller find os på Instagram eller Facebook.

Sociale medier