Kartoffelmad

Kartoffelmad

5 min
17 min
  Portioner
Profile picture for user rasmusbredahl
rasmusbredahl
Kok
Gastronomisk førstehjælp: Det lækreste du kan spise lige nu er en kartoffelmad med nye danske kartofler. Det bliver ikke bedre, prøv selv.
Om opskriften
Beskrivelse

Gastronomisk førstehjælp😷👨‍🍳

Det lækreste du kan spise lige nu er en kartoffelmad med nye danske kartofler.

Det bliver ikke bedre, prøv selv😎

Ingredienser
  Kartofler
  Vand
  Salt
  Rugbrød
  Mayonnaise
  Løg (både ristede og rå)
  Radiser
  Ramsløg
  Karse
  Bacon (sprødt)
  Salt og peber (friskkværnet)
Vejledning

Skrub kartoflerne og kom dem i kogende vand med 6% salt (som havvand).

Lad simre 10 minutter og sluk for varmen.

Lad kartoflerne trække 5-7 minutter til de er møre i vandet og sigt det fra.

Køl let af og skær du lune kartofler i skiver.

Byg din kartoffelmad op med god mayo, ristede og rå løg, radiser, ramsløg og karse.

Top med lidt sprød bacon og et godt skud friskkværnet peber og flagesalt.

Kartoffelmad

Noter
Kilde

Følg mig på Instagram her

Om forfatteren
Profile picture for user rasmusbredahl
rasmusbredahl
Kok
Bio
Rasmus er madnørd og forfatter
Læs flere af vores opskrifter
Hviletid
10 min
Kategori

Mad

Har du selv prøvet denne opskrift?

Vi elsker, når du deler dine resultater med os! Nævn os med tagget @GastroFun.dk på dine billeder på Instagram, så vi kan se, hvordan det gik.

Du kan også bruge tagget #gastrofundk.



Har du spørgsmål eller kommentarer til opskriften?

Skriv en kommentar nedenfor - eller find os på Instagram eller Facebook.


Sociale medier