Kartoffelmad

Kartoffelmad

1 t
2 min
2  Portioner
Profile picture for user Anne Mette Autzen
Anne Mette Autzen

Kartoffelmad med purløg, rødløg og mayo: Sommer i et stk. mad!👨‍🍳🤤 

Om opskriften
Beskrivelse

Kartoffelmad med purløg, rødløg og mayo: Sommer i et stk. mad! 

Ingredienser
2 skv Rugbrød
4 Kartoffel
  Salt (Efter smag)
  Peber (Efter smag)
  Purløg
1⁄2 Rødløg
  Mayonnaise
Vejledning

Kog de skrabede nye kartofler i let-saltet vand cirka 10-15 minutter.
Lad dem køle af, gerne i køleskabet.

Brug gerne friskbagt rugbrød og skær det i skiver.

Skær kartoflerne i skiver og ligges ovenpå.

Salt og peber - en god mayo - kan evt. røres selv!

Hak lidt rødløg og drys til sidst med rigeligt purløg.

 

Noter

Vi har flere lækre opskrifter på rugbrød her:

samt den frække variant:

Om forfatteren
Profile picture for user Anne Mette Autzen
Anne Mette Autzen
Bio
Anne Mette elsker at eksperimentere med nye ting i køkkenet - gerne med sæsonens råvarer - hvad enten det er syltning, bagning eller madlavning!
Læs flere af vores opskrifter
Kategori

Mad

Har du selv prøvet denne opskrift?

Vi elsker, når du deler dine resultater med os! Nævn os med tagget @GastroFun.dk på dine billeder på Instagram, så vi kan se, hvordan det gik.

Du kan også bruge tagget #gastrofundk.



Har du spørgsmål eller kommentarer til opskriften?

Skriv en kommentar nedenfor - eller find os på Instagram eller Facebook.


Sociale medier