Helstegt kylling på grill

Helstegt kylling på grill

10 min
1 t, 15 min
4  Portioner
Profile picture for user Anny Fogsgaard Søstrøm
Anny Fogsgaard Søstrøm
Helstegt kylling på grill. Ved hjælp af en kyllingeholder sikrer vi at den bliver saftig og mest mulig skind bliver sprødt.
Om opskriften
Beskrivelse

Helstegt kylling på grill. Ved hjælp af en kyllingeholder sikrer vi at den bliver saftig og mest mulig skind bliver sprødt. Retten serveres med en lækker frisk rødkålssalat samt ostebrød.

Ingredienser
1 Hel Kylling
10 g Smør
  Krydderier (Salt og peber)
500 g Rødkål
1 Granatæble
1 Appelsin
2 spsk Peanuts
2 spsk Mandler
1 spsk Honning
2 spsk Eddike (Balsamico)
2 spsk Olie (Olivenolie)
100 g Feta
4 skv Brød (Gerne toastbrød)
  Krydderier (Salt, peber og oregano)
Vejledning

Helstegt kylling på grill

Kyllingen pensles i smør med salt og peber.

Hæld øl, cider, fond eller andet i fordybningen i midten af kyllingeholderen og placér kyllingen ovenpå. Væden holder kyllingen saftig, og den skal have cirka 1 time på grillen ved middelhøj varme.

Grillet kylling

Lad den hvile i 10 minutter før udskæringen og servering.

Kylling

 

Rødkålssalat

Start med at blande en dressing af olie, balsamicoeddike, honning og salt og peber. Lad den trække i 5-10 minutter.

Hak rødkålen i mindre stykker.

Skræl appelsinen og skår den i både.

Fjern kernerne fra granatæblet.

Bland salaten sammen og hæld dressingen over i et større fad.

Drys fetaen, mandlerne og peanuts henover lige før servering.

Rødkålssalat

Ostebrød

Toastbrød skæres i halve og drysses med revet ost, salt, peber og oregano.

Giv dem 7-12 minutter ved 200 grader varmluft og hold øje med at osten bliver gylden uden at blive brændt.

Ostebrød

Om forfatteren
Profile picture for user Anny Fogsgaard Søstrøm
Anny Fogsgaard Søstrøm
Læs flere af vores opskrifter
Kategori

Mad

Har du selv prøvet denne opskrift?

Vi elsker, når du deler dine resultater med os! Nævn os med tagget @GastroFun.dk på dine billeder på Instagram, så vi kan se, hvordan det gik.

Du kan også bruge tagget #gastrofundk.



Har du spørgsmål eller kommentarer til opskriften?

Skriv en kommentar nedenfor - eller find os på Instagram eller Facebook.


Sociale medier