Opdag, hvordan enkle ingredienser kan omdannes til en ekstraordinær sideret med vores Grillet rösti (kartoffelroulade) med frisk spinat. Ideel som tilbehør til dit næste grillmåltid, denne opskrift kombinerer sprøde kartofler med cremet ost og frisk spinat for en uforglemmelig gastronomisk oplevelse.
Opskrift på grillet kartoffelroulade (rösti)
Forfrisk din grillmenu med Grillet rösti (kartoffelroulade) med frisk spinat. Denne opskrift forvandler de velkendte rösti-kartofler til en delikat roulade, rig på smeltet ost og frisk spinat, der tilfører dybde og smag.
Perfekt som tilbehør til kødretter som steak eller andebryst, denne roulade imponerer både i udseende og smagsoplevelse.
Servings: personer
Grillet Kartoffelroulade (Rösti)
Opdag, hvordan enkle ingredienser kan omdannes til en ekstraordinær sideret med vores Grillet rösti (kartoffelroulade) med frisk spinat. Ideel som tilbehør til dit næste grillmåltid, denne opskrift kombinerer sprøde kartofler med cremet ost og frisk spinat for en uforglemmelig gastronomisk oplevelse.
Grej
- Grill 200 grader
- Grillbakke eller fad
Ingredients
- 6 gram Bagekartofler
- 3 stk. Æggeblommer
- 150 gram Revet ost
- 50 gram Revet ost
- Salt
- Peber
- 250 gram Frisk spinat
- 200 gram Harissa eller en anden flødeost du kan lide
Instructions
Køkken
- Kartoflerne rives groft, blandes med æggeblommer og 150 g revet ost, salt og peber.
- Smøres/lægges ud på bagepapir på en grillbakke eller bageplade.
- Trykkes hårdt/fladt med en ske. Drys med 50 g ost.
Grill
- Indstil grillen på 200 grader. Bag kartoffelrouladen på grillen i ca. 35 min til den er lysebrun på toppen.
- Lad en køle af. Smør ost og drys med spinat og rul den stramt sammen i bagepapiret, læg den på køl i ca. 1 time (eller til dagen efter).
- Skær den i 2-3 cm skiver og læg dem på en grillbakke/bageplade og grill dem i 10-15 min så de er sprøde.
Anret
- Brug evt. rodfrugter sammen med revet kartoffel. Server med andebryst eller en lækker steak.