Græsk inspireret bruschetta

Græsk inspireret bruschetta

5 min
15 min
4  personer
Profile picture for user Gastrofamilien
Gastrofamilien
Amatør
✅Disse lækre bruschetta kan bruges som forret, tilbehør eller en nem gang aftensmad. ✅Nu hvor Instagram bugner af lækre supper, ville disse være lækkert tilbehør dertil🍅 ✅Her hos gastrofamilien spiser vi dem oftest som aftensmad, fordi det er nemt og lækkert🤤
Om opskriften
Beskrivelse

Disse lækre bruschetta kan bruges som forret, tilbehør eller en nem gang aftensmad.

Nu hvor Instagram bugner af lækre supper, ville disse være lækkert tilbehør dertil.

Her hos gastrofamilien spiser vi dem oftest som aftensmad, fordi det er nemt og lækkert.

Ingredienser
1 Rødløg (finthakket)
1 fed Hvidløg (finthakket)
5 Tomater (grovhakkede)
3 Soltørrede tomater (halve/i olie, finthakkede)
1⁄2 tsk Basilkum (tørret)
1⁄4 tsk Oregano
2 spsk Olivenolie
200 g Feta (mast til krymmel)
1 dl Creme Fraiche
1 Avocado
  Basilikumblade (1 håndfuld, hakket)
  Salt og peber
8 skv Brød
Vejledning

1.    Bland rødløg, hvidløg, tomater, soltørrede tomater, tørret basilikum, tørret oregano og olivenolie sammen. Smag til med salt og peber og sæt til side.

2.    Rør avocado og cremefraiche sammen og smag det til med salt og peber.

3.    Rist nu dine brød på begge sider på en varm pande og læg dem på et stykke bagepapir.

4.    Fordel tomatsalsaen i rigelige mængder på hvert brød og drys feta hen over.

5.    Bag dine bruschetta I en forvarmet ovn på 200 grader i 10-15 minutter og server dem med den friske hakkede basilikum på toppen.

Kilde

Følg os på Instagram her.

Om forfatteren
Profile picture for user Gastrofamilien
Gastrofamilien
Amatør
Bio
Gastrofamilien elsker alle former for mad. Uanset om det er børnevenligmad, hurtigmad eller simreretter. Det vigtige for os er velsmag, uanset hvilken ret du laver.
Læs flere af vores opskrifter
Kategori

Mad

Har du selv prøvet denne opskrift?

Vi elsker, når du deler dine resultater med os! Nævn os med tagget @GastroFun.dk på dine billeder på Instagram, så vi kan se, hvordan det gik.

Du kan også bruge tagget #gastrofundk.



Har du spørgsmål eller kommentarer til opskriften?

Skriv en kommentar nedenfor - eller find os på Instagram eller Facebook.


Sociale medier