Den sunde snickers

Den sunde snickers
Sidst ændret:
Fredag den 19. marts, 2021 - 11:17
Beskrivelse

DEN SUNDE SNICKERS  den er for lækker til ikke at lave.

Foruden chokolade og peanuts, er den bl.a. fyldt med dadler, rosiner, mandler og kokosolie.

Opskriften er både gluten- og laktosefri.

Sværhedsgrad
Udbytte
1 kage
Forberedelsestid
10 minutter
Tilberedelsestid
15 minutter
Hviletid
30 minutter
Tid i alt
55 minutter
Ingredienser
  Opskriftsgruppe (Bund)
170 g Mandler (ristede)
80 g Rosiner
5 Dadler (uden sten)
1 tsk Kokosolie
1 knsp Salt
  Opskriftsgruppe ("Karamel")
10 Dadler (uden sten)
1 1⁄2 tsk Kokosolie
  Opskriftsgruppe (Chokoladetoppen)
145 g Peanuts (saltede)
120 g Mørk chokolade (70 %)
1 spsk Kokosolie
Vejledning

Bund

1.Læg rosiner i kogende vand i 10 minutter.

2. Sigt vandet fra rosinerne.

3. Mandler, dadler, rosiner, salt og kokosolie godt sammen.

4. Kom bagepapir i en form, og kom massen der i. Pres den godt ned, den skal være cirka 1,5 cm tyk. Sæt på køl.

 

"Karamel"

1. Blend dadler og vaniljel

2. Tilsæt kogende vand og kokosolie. Blend det godt i 4 minutter.

3. Fordel massen ud over bunden. Sæt den tilbage på køl.

 

Chokoladetoppen

1. Smelt chokoladen og rør kokosolien i.

2. Vend peanuts i chokoladen, og kom chokoladen ovenpå "karamellen".

3. Pak din "snickers" godt ind og sæt den på køl. Når chokoladen er stivnet, kan den skæres ud.

Den sunde snickers

Den sunde snickers

Den sunde snickers

Kilde

Tak til @frederikbillebrahe for inspiration og følg gerne mig på Instagram her.

Kategori

Mad

Har du selv prøvet denne opskrift?

Vi elsker, når du deler dine resultater med os! Nævn os med tagget @GastroFun.dk på dine billeder på Instagram, så vi kan se, hvordan det gik.

Du kan også bruge tagget #gastrofundk.



Har du spørgsmål eller kommentarer til opskriften?

Skriv en kommentar nedenfor - eller find os på Instagram eller Facebook.


Sociale medier