Brownies med chokoladeganache og bær

Brownies med chokoladeganache og bær

1 t
15 min
1  kage
Profile picture for user Henriette Kristiansen
Henriette Kristiansen
✅Dejlig og lækker kage🍰 af brownies med 🍫chokoladeganache og 🍓bær. ✅Min tidligere kollega skal giftes i dag... (Tillykke! 💒) og jeg har fået lov at lave lidt kager til festen... 😊 Her er et par af dem... 👆🏻 Brownies med chokoganache og masser af bær. Håber de smager 😊
Om opskriften
Beskrivelse

Dejlig og lækker kage af brownies med chokoladeganache og bær.

Min tidligere kollega skal giftes i dag... (Tillykke! 💒) og jeg har fået lov at lave lidt kager til festen... 😊

Her er et par af dem... 👆🏻 Brownies med chokoganache og masser af bær.

Håber de smager 😊

Ingredienser
Brownie (6-8 pers)
120 g Mørk chokolade
60 g Smør
2 Æg
180 g Sukker
30 g Hvedemel
10 g Kakao pulver
1 knsp Salt
Chokoladeganache
200 g Mørk chokolade
2 dl Fløde
  Bær (Efter eget valg. Til pytning af kagen.)
Vejledning

Brownie

Opvarm forsigtigt smør og chokolade i en gryde til det smelter, rør undervejs.

Pisk æg og sukker let sammen, og vend chokoladeblandingen i.

Rør mel, kakao og salt i.

Hæld dejen i en firkantet form (ca. 16 x 16 cm) beklædt med bagepapir.

Bag brownien i ca. 25 min ved 175 grader.

Kagen kan virke lidt blød i midten, men det skal den være 😊

Lad den køle af inden ganachen puttes på.

 

Ganache

Opvarm fløden forsigtigt i gryde, hak chokoladen og hæld i.

Rør sammen til fin, glat masse.

Lad afkøle til stuetemperatur og put på kagen.

Pynt med bær 😊 

Brownies med chokoladeganache og bær

Kilde

Følg min Instagram profil her.

Om forfatteren
Profile picture for user Henriette Kristiansen
Henriette Kristiansen
Bio
Instragram madblogger (henriette_ak)
Læs flere af vores opskrifter
Kategori

Har du selv prøvet denne opskrift?

Vi elsker, når du deler dine resultater med os! Nævn os med tagget @GastroFun.dk på dine billeder på Instagram, så vi kan se, hvordan det gik.

Du kan også bruge tagget #gastrofundk.


Har du spørgsmål eller kommentarer til opskriften?

Skriv en kommentar nedenfor - eller find os på Instagram eller Facebook.

Sociale medier