Blåbær muffins

Blåbær muffins

5 min
20 min
12  stk.
Profile picture for user Henriette Kristiansen
Henriette Kristiansen
Lidt hurtigt lækkert til aftenkaffen..? Det her er verdens bedste blåbæmuffins og opskriften kræver ikke særlig mange ingredienser.
Om opskriften
Beskrivelse

Lidt hurtigt lækkert til aftenkaffen..?

Det her er verdens bedste blåbæmuffins og opskriften kræver ikke særlig mange ingredienser.

Ingredienser
2 Æg
1 dl Sukker
100 g Smør (Flydende/smeltet)
1⁄2 dl Creme Fraiche (Kan erstattes af skyr/yoghurt)
1 tsk Vaniljesukker
2 tsk Bagepulver
100 g Marcipan (Revet)
4 1⁄2 dl Hvedemel
150 g Blåbær (Eller andre bær)
Vejledning

Pisk æg og sukker hvidt og luftigt.

Rør smør, creme fraiche, vanillesukker og bagepulver i.

Vend marcipan og mel i.

Vend til sidst blåbær i lidt mel (det gør de ikke synker til bunds i kagerne) og vend dem derefter i dejblandingen.

Fordel dejen i muffinsforme og bag ved 175 grader i cirka 20 minutter. 

Noter


Kilde
Om forfatteren
Profile picture for user Henriette Kristiansen
Henriette Kristiansen
Bio
Instragram madblogger (henriette_ak)
Læs flere af vores opskrifter
Kategori

Har du selv prøvet denne opskrift?

Vi elsker, når du deler dine resultater med os! Nævn os med tagget @GastroFun.dk på dine billeder på Instagram, så vi kan se, hvordan det gik.

Du kan også bruge tagget #gastrofundk.


Har du spørgsmål eller kommentarer til opskriften?

Skriv en kommentar nedenfor - eller find os på Instagram eller Facebook.

Sociale medier