Bagte rodfrugter

Bagte rodfrugter

10 min
45 min
1  personer
Profile picture for user Anne Mette Autzen
Anne Mette Autzen
Sådan laver du nemt og lækkert tilbehør til aftensmaden med alle dine favorit rodfrugter. Perfekt til et lækkert stykke kød og på alle tider af året!
Om opskriften
Beskrivelse

Forskellige bagte rodfrugter er ikke alene et meget smukt tilbehør, det er også enormt lækkert og smagfuldt i virkelig mange retter.

Bagte rodfrugter

Når rodfrugter kommer i ovnen, kommer deres naturlige sødme virkelig til deres ret, hvilket spiller supergodt sammen med eksempelvis et lækkert stykke kød.

Jeg serverede denne omgang rodfrugter til aftenens flankesteak, asparges kartofler og med en skøn rødvinssauce.

Brug de rodfrugter, du selv allerbedst kan lide! Jeg diskriminerer ikke (he he), så jeg brugte alle slags, jeg lige kunne komme i tanker om på stående fod.

 

Bagte rodfrugter opskrift

Bagte rodfrugter

 

Ingredienser
1 kg Rodfrugter (jeg brugte gulerødder, pastinak, persillerod og rødbede)
  Olie (1 - 2 spsk. smagsneutral)
  Frisk timian
  Salt og peber (fra kværn)
Vejledning
  1. Skræl rodfrugterne og skær dem ud i ønskede størrelser.
  2. Hæld dem i en frysepose og hæld også olie i posen.
  3. Massér posens indhold godt og grundigt, indtil olien er fordelt.
  4. Åbn posen og hæld rodfrugterne over i en bradepande beklædt med bagepapir.
  5. Krydr rodfrugterne med salt, peber og rigeligt med frisk timian.
  6. Bag rodfrugterne midt i ovnen ved 200 grader i cirka 45 minutter.
  7. Tag de færdige rodfrugter ud af ovnen og servér.
Om forfatteren
Profile picture for user Anne Mette Autzen
Anne Mette Autzen
Bio
Anne Mette elsker at eksperimentere med nye ting i køkkenet - gerne med sæsonens råvarer - hvad enten det er syltning, bagning eller madlavning!
Læs flere af vores opskrifter
Kategori

Mad

Har du selv prøvet denne opskrift?

Vi elsker, når du deler dine resultater med os! Nævn os med tagget @GastroFun.dk på dine billeder på Instagram, så vi kan se, hvordan det gik.

Du kan også bruge tagget #gastrofundk.



Har du spørgsmål eller kommentarer til opskriften?

Skriv en kommentar nedenfor - eller find os på Instagram eller Facebook.


Sociale medier