Bagt kartoffelmos

Bagt kartoffelmos

1 t
25 min
4  Portioner
Profile picture for user Anette Søstrøm Asmussen
Anette Søstrøm Asmussen
Amatør
En nem og velsmagende måde hvorpå du kan genbruge overskydende kartoffelmos og give den nyt liv. De små "kager" af bagt kartoffelmos er nemme at lave og smager virkelig godt som tilbehør til f.eks. en steg.
Om opskriften
Beskrivelse

En nem og velsmagende måde hvorpå du kan genbruge overskydende kartoffelmos og give den nyt liv. 

De små "kager" af bagt kartoffelmos er nemme at lave og smager virkelig godt som tilbehør til f.eks. en steg. 

Brug gerne en rest kartoffelmos eller lav en ny portion til formålet. Resultatet smager så godt, at det er det værd!

Ingredienser
1 1⁄2 kg Kartofler
75 g Smør
1 dl Mælk (eller kogevand fra kartoflerne)
  Krydderier (salt og peber)
  Muskatnød (revet, kan undlades)
Vejledning

Kog kartoflerne godt møre i rigeligt vand uden salt. Det tager cirka 20-30 minutter.

Hæld vandet fra - gem evt. lidt til mosen - og tilsæt smørret.

Mos kartoflerne med dit dertil foretrukne redskab og tilsæt mælk eller kogevand, til mosen har en tilpas konsistens.

Bagt kartoffelmos

Smag til med salt, peber og evt. revet muskatnød.

Bagt kartoffelmos

Kom kartoffelmosen i en sprøjtepose og sprøjt den ud i aflange streger (som på billedet) på en bagepapirbeklædt bageplade.

Bagt kartoffelmos

Frys dem ned i minimum et par timer.

Bag kartoffelmosen i ovnen ved 200 grader varmluft i cirka 25-30 minutter.

Bagt kartoffelmos

Noter

Min ovn bager lidt ujævnt, så der blev desværre forskel på, om de var sprøde eller ej.



Om forfatteren
Profile picture for user Anette Søstrøm Asmussen
Anette Søstrøm Asmussen
Amatør
Bio
Anette er vild med at bage, især brød og kager. Klassiske danske retter og desserter fylder desuden meget i hendes hverdag.
Læs flere af vores opskrifter
Kategori

Mad

Har du selv prøvet denne opskrift?

Vi elsker, når du deler dine resultater med os! Nævn os med tagget @GastroFun.dk på dine billeder på Instagram, så vi kan se, hvordan det gik.

Du kan også bruge tagget #gastrofundk.



Har du spørgsmål eller kommentarer til opskriften?

Skriv en kommentar nedenfor - eller find os på Instagram eller Facebook.


Sociale medier

Kommentarer