Bagt camembert med honningperler (c)molekymi.dk

Bagt camembert med honningperler

15 min
35 min
3  Portioner
Profile picture for user Redaktion
Redaktion
Redaktion

Her finder vi inspiration fra den klassiske dessert stegt camembert til en bagt variant med honningperler.✅

Server som dessert eller til brunch.✅ 

Om opskriften
Beskrivelse

Her finder vi inspiration fra den klassiske dessert stegt camembert til en bagt variant med honningperler.

Server som dessert eller til brunch. 

Ingredienser
1 Camembert
3 spsk Vand (svarer til 5 cl.)
50 g Honning
1⁄3 tsk Agar agar
5 dl Olie (f.eks. vindruekerneolie)
Vejledning

Placer olie i fryseren i et par timer.

Kom vand og honning i en lille gryde og varm det op. Drys agar-agar i og bland sammen, uden
der kommer for meget luft i.

Lad blandingen simre i 2 minutter under jævnlig omrøring.

Tag gryden af varmen og lad den køle af i 10 minutter.

Hæld olien i en blender og blend den hurtigt. Dette gør, at olien bliver lidt "blød".

Med en sprøjte eller pipette dryppes væsken dråbe for dråbe ned i den blendede olie.

Hæld honningperlerne i en sigte og skyl dem med koldt vand. Sæt dem til side.

Tænd ovnen på 180 grader.

Pak camemberten i folie.

Bag den i 30 minutter i midten af ovnen.

Lav en fordybning i midten af camemberten og fyld den med honningperlerne.

Server straks.

Noter
Om forfatteren
Profile picture for user Redaktion
Redaktion
Redaktion
Bio
Vores artikler er altid skrevet ud fra vores holdninger og de emner, vi interesserer os for.
Skriv til os på redaktion@gastrofun.dk hvis du har feedback.
Læs flere af vores opskrifter
Kategori

 

Har du selv prøvet denne opskrift?

Vi elsker, når du deler dine resultater med os! Nævn os med tagget @GastroFun.dk på dine billeder på Instagram, så vi kan se, hvordan det gik.

Du kan også bruge tagget #gastrofundk.


Har du spørgsmål eller kommentarer til opskriften?

Skriv en kommentar nedenfor - eller find os på Instagram eller Facebook.

Mad

Har du selv prøvet denne opskrift?

Vi elsker, når du deler dine resultater med os! Nævn os med tagget @GastroFun.dk på dine billeder på Instagram, så vi kan se, hvordan det gik.

Du kan også bruge tagget #gastrofundk.



Har du spørgsmål eller kommentarer til opskriften?

Skriv en kommentar nedenfor - eller find os på Instagram eller Facebook.


Sociale medier