Saltkaramel
Per Asmussen

Saltkaramel

Simpel måde at lave karamel på
Wagyu

Japansk Ribeye - fuldblodswagyu

pølsehorn og pizzasnegle
Anette Søstrøm Asmussen

Gærdej

Perfekt til pølsehorn og pizzasnegle
Franskbrød
Anette Søstrøm Asmussen

Franskbrød

Copyright© meatlover.dk
Kim Schulz

Hvor længe skal man modne kødet?

Velkommen til GastroFun
Redaktion

Velkommen til GastroFun - Danmarks medie & forum med fokus på mad, råvarer og teknikker. 

GastroFun - opret dig som bruger og vær med til at dele dine projekter i køkkenet.
Mørbrad
Per Asmussen

Dry-aged oksemørbrad

Svinekotelet
Per Asmussen

Dry-aged svinekotelet