Sous Vide Okse Gourmet Hotdogs
Sebastian Jespersen

Sous Vide Okse Gourmet Hotdogs

Med karameliserede løg, ost og bbq sauce.
Kasper Hasse, køkkenchef og daglig leder på Falsled Kro. Foto: Claus Smed
Emma Ahlgreen Haa

Interview: Kasper Hasse fra Falsled Kro

Micki Cheng med surdejen Flemming
Emma Ahlgreen Haa

Interview: Bageentusiast Micki Cheng

Pulled Pork Burger
Sebastian Jespersen

Sous Vide Pulled Pork Burger

Så mørt, at man skulle tror det var løgn
Jordskokkepuré med timian
Christine

Jordskokkepuré med timian

Rodfrugter i fad med krydret oksekød, ost og avocado
Henriette Kristiansen

Rodfrugter i fad med krydret oksekød, ost og avocado

Appelsin ganache til fyldte chokolader
madsglunde

Appelsin ganache til fyldte chokolader

Knasende kikærter – Den perfekte snack
Christine

Knasende kikærter – Den perfekte snack